Restaurant
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Notre carte

Nous proposons des produits frais de saison issus de potagers et de producteurs de la région (circuits courts marchands).

Nous travaillons au maximum avec les produits du terroir afin de faire découvrir à nos clients cette magnifique région. Des produits typiques représentant la particularité géographique, historique et culturelle du territoire “Jura 3 lacs” (Jura, Jura bernois, Neuchâtel).

La plupart de ces produits sont cultivés et/ou transformés selon des méthodes ancestrales.

Venez découvrir chez nous de succulents produits régionaux dont bien entendu les incontournables Tête de Moine, Damassine et les nombreuses saucisses.

Privilège sur réservation

Le restaurant possède également un petit mayen historique « Stöckli » de 1711. Dans une ambiance intime, des déclinaisons de diverses fondues p.ex. « Tête de moine » et des raclettes sont proposées aux clients pour une dégustation entre amis.

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31 décembre 2022